BANDAR LAMPUNG – Persatuan Wartawan Duta Pena Indonesia (PWDPI) kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung pemberdayaan ekonomi masyarakat. Melalui program Kelas Baking UMKM Merah Putih PWDPI, sebanyak 50 peserta mengikuti pelatihan pembuatan produk bakery yang dipusatkan di Gedung Nusadaya Academy, Sabtu (1/8/2026).
Kegiatan tersebut dibuka secara resmi oleh Ketua Umum DPP PWDPI, M. Nurullah RS. Dalam sambutannya, ia menegaskan bahwa peningkatan keterampilan masyarakat merupakan salah satu langkah strategis untuk menciptakan sumber daya manusia yang produktif dan mampu membangun usaha secara mandiri.
Menurutnya, keterampilan membuat produk bakery tidak hanya menjadi pengetahuan baru, tetapi juga dapat berkembang menjadi peluang usaha yang memberikan nilai ekonomi bagi keluarga.
“Ilmu yang diperoleh melalui pelatihan ini diharapkan menjadi bekal berharga bagi peserta untuk membuka usaha, meningkatkan pendapatan, dan menciptakan lapangan pekerjaan baru,” ujar M. Nurullah RS.
Wujud Nyata Pemberdayaan UMKM
Ketua UMKM Merah Putih PWDPI, Santi Dessyani, SE., menjelaskan bahwa pelatihan tersebut merupakan bagian dari program pemberdayaan masyarakat yang terus dikembangkan oleh organisasi.
Ia mengatakan, UMKM Merah Putih PWDPI ingin menghadirkan pelatihan yang aplikatif sehingga peserta dapat langsung mempraktikkan ilmu yang diperoleh dan mengembangkannya menjadi usaha rumahan yang berkelanjutan.
“Kami ingin masyarakat memiliki keahlian yang dapat menghasilkan nilai ekonomi. Harapan kami, peserta tidak berhenti pada pelatihan ini, tetapi terus berkarya, mengembangkan usahanya, dan menjadi pengusaha kuliner yang sukses,” katanya.
Chef Berbagi Teknik Produksi dan Strategi Bisnis
Pelatihan menghadirkan Chef Reni dan Chef Adi sebagai instruktur. Keduanya membimbing peserta mulai dari teknik dasar pembuatan bakery, pemilihan bahan baku, hingga penyajian produk yang memiliki daya tarik pasar.
Selain praktik membuat aneka produk bakery, peserta juga mendapatkan motivasi mengenai pentingnya menjaga kualitas produk, konsistensi produksi, serta memahami strategi pemasaran agar mampu bersaing di tengah perkembangan industri kuliner.
Menurut kedua chef tersebut, keberhasilan usaha tidak hanya ditentukan oleh kemampuan membuat produk yang enak, tetapi juga oleh ketekunan, inovasi, dan keberanian memulai usaha.
Antusiasme Peserta Sangat Tinggi
Pelatihan berlangsung dalam suasana interaktif. Para peserta terlihat antusias mengikuti setiap sesi, berdiskusi dengan pemateri, serta mempraktikkan teknik yang diajarkan secara langsung.
Sebanyak 50 peserta mengikuti kegiatan tersebut hingga selesai. Sebagai bentuk apresiasi, seluruh peserta menerima sertifikat pelatihan yang dapat menjadi bukti kompetensi dasar sekaligus menambah kepercayaan diri ketika memulai usaha.
PWDPI Dorong Lahirnya Wirausaha Baru
Melalui program Kelas Baking UMKM Merah Putih, PWDPI berharap semakin banyak masyarakat yang mampu menciptakan usaha mandiri berbasis keterampilan.
Program seperti ini dinilai tidak hanya meningkatkan kemampuan individu, tetapi juga berkontribusi terhadap pertumbuhan sektor UMKM, membuka peluang kerja, dan memperkuat perekonomian masyarakat dari tingkat keluarga hingga daerah.
Dengan pelatihan yang berorientasi pada praktik dan peluang bisnis, UMKM Merah Putih PWDPI optimistis akan lahir lebih banyak pelaku usaha kuliner yang mampu menghasilkan produk berkualitas serta bersaing di pasar lokal maupun nasional.
Penulis: Humas PWDPI (diolah)
